"Havalimanlarındaki Pavyonvari İşletmeler"

Ali Atıf Bir'e bir okuyucusu havalimanlarıdaki restaurantların pavyonvari çalıştıklarını anlatmaya çalışmış. Ali Atıf Bir'de bu maili yayınlamış ve bir de yorum yapmış.

İşte Bir'e gelen o mail ve Bir'in yorumu;

“Sevgili Ali Atıf Hocam... Türkiye'deki lüx restaurantların Avrupa’daki ayarlarından pahalı olduğunu yazmışsınız.Havaalanlarındaki cafe veya barları biliyorsunuz. Bir sandwic bir kolanın maliyeti taş çatlasa 3-5 liradır. Kazancıyla, giderleriyle hadi 10 YTL alsınlar.... 27 YTL alıyorlarsa bir tuhaflık yok mu? Havalimanlarında hala müşteriye pavyon işi hesap çıkartıyorlar. Uçmayı her kesime yaydılar, uçan insan sayısını arttırdılar ama havalimanlarındaki işletmelerin pavyonvari işletilmelerini denetlediklerini sanmıyorum.Yoksa iki sandwic iki kolaya 45 YTL, bir adet 33 cl. biraya 14 YTL almazlardı. İsterseniz bir yolculuğunuzda deneyin, (Sabiha Gökçen-Esenboğa)… Sevgi ve saygılarımla...

Yorum: Kesinlikle katılıyorum Ergun… Havaalanı işletmecileri özelleştirme ihalelerinde devlete ödedikleri parayı geri almak için vatandaşa fazla yükleniyorlar. Bu nasıl özelleştirme anlamadım. İhaleye gir yüksek paralar çek, sonra bedeli ödemek için vatandaşı kazıkla… Buna Türk usulü özelleştirme denmez de ne denir? ”

Bugün