Airbus'tan yeni mutfak

Aairbus, havayollarından gelen talep üzerine uçaklar için yeni bir mutfak konsepti hazırladı. "SPICE" adı verilen konseptte amaç, troleylerle (bagaj arabası) yemeklerin hazırlandığı fırın ve mutfak malzemelerinin ağırlığını düşürerek, uçakların daha az yakıt harcamasını sağlamak

Uçaklarda kullanılan sadece bir troleyin ağırlığı 24 kg'ı buluyor. Bir uçakta ise 15-20 adet troley bulunuyor. İşte bu nedenle troleyin ağırlığının 1 kg. düşürülmesi bile, havayollarını binlerce dolar yakıt masrafından kurtarıyor.

Spice adı verilen yeni mutfak konseptinde ise malzemeler daha hafif materyallerden yapılıyor. Böylece ağırlık yüzde 20 oranında düşürülüyor. Bu tasarımda ayrıca galley (uçağın mutfağı) ve troleyler daha az yer kaplayacak şekilde oluşturulmuş. Böylece geniş gövdeli uçakların kabinine ekstra 11 koltuk daha konabiliyor.

Kaynak: Para dergisi